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ほしいもづくりの年末

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公開日:2011年12月29日(木)09:27

2011年12月29日 (木)

ひたちなか市の特産品ほしいもづくりが最盛期を迎えています。今日も農家のお宅を訪問すると、一家総出でほしいもづくりに大忙しの様子でした。

ほしいもは私は食べるのが専門ですが、芋の種類やゆで方・干し方で、随分味が違うものです。私の好みは、やわらかく甘みの強いものです。それぞれ好みがあるようですが、今年もおいしいほしいもができますように期待しております。

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